“这个天气我真的要疯啦,对着家里6000多斤咸肉欲哭无泪,啥时候才能晒干啊!”
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杭州连日阴雨,让住在杭州临安湍口温泉边的民宿老板娘童亚薇发愁得不行:家里准备的几千斤咸肉一直都没法晒,老顾客们都等急了。
童亚薇开的民宿在临安湍口很有名,已经经营了8年。最近几年每年春节前,童老板都会买大量猪肉,用来做美味的香肠和咸肉。
做好的香肠和咸肉,一半卖给相熟的老客,另一半要留给民宿,是店里一年的食材。
“我们家的咸肉比较香,老客们来吃过的,都想要带点回去,有些人每年特意来买,最远的是新疆来的客人,回去后还会找我微信订购。”
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做了8年生意,童亚薇印象里,这还是第一次碰到腊月连着正月雨雪连连、持续不放晴的情况。
“真的是没想到呀,我们咸肉都已经做好了,就等着出太阳晒晒干了,结果这么多天一直没太阳。”
童亚薇的老顾客们也着急,“有些客人甚至说没晒干也不要紧,你给我寄过来,我自己这边太阳好,或者我再用风干机风干。”
就这样,心急的一些客人今年收到的是还未晒干的咸肉。
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“其实咸肉、香肠这些是一定要在太阳下晒晒的,晒上一个月,越是阳光照射久,越是香,味道越好。”童亚薇制作香肠和咸肉的秘诀,离不开太阳帮忙。但现在遭遇连续阴雨,她也没啥好办法。她打算着,“就只能让这批咸肉再继续腌一腌,也许味道可以更好吧。”
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往年晒咸肉的场景
童亚薇喊话一些老顾客:“能等的就再等一等,千万不要以为我是不做生意了,是这天气啊不让我好好卖咸肉。”
杭州连续阴雨,
给不少人的生活都带来了困扰,
衣服洗了越晾越湿,
家里又阴又潮太不舒服……
你也是不是也有这样的烦心事?
你有什么应对的妙招吗?
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来源:钱江晚报·小时新闻记者 章然
值班编辑:董箫乐
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