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2月25日下午，绍兴市2022年网络餐饮“阳光行动”启动仪式在柯桥举行。越牛新闻记者从启动仪式上获悉，2022年3月1日起，根据《浙江省电子商务条例》明确规定，外卖商家应当以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口，对不使用“外卖封签”的商家可处最高500元罚款。
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近年来，外卖行业发展蓬勃，极大地便利了公众的生活，动动手指就能足不出户享受到美食，外卖商家与骑手的阵容也在城市中日益壮大。不过，在此过程中一些负面问题也随之产生。后厨脏乱差、餐食有异物，甚至曾有媒体曝光有外卖员竟然往外卖里吐口水。
这些行为不单无良无德，败坏了所有消费者的胃口，更严重损害了整个外卖行业的形象，害人害已。因此，必须从源头管制外卖卫生、杜绝“加料”行径。
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给外卖贴“食安封签”
记者了解到，从去年起，绍兴就积极推进网络餐饮“阳光厨房”，“食安封签”等工作，促进商家诚信经营，保证消费者用餐安全。
"食安封签"是防止外送餐食外包装在运送过程中被破坏而采取的一次性封口包装件，拆启后会有留痕迹。它的存在可以避免食品配送中被污染，保护送餐过程的安全，还能作为认定各方责任的重要证据，既是对消费者负责，也是对餐饮商户的保护。
截至目前，全市已有7000余家外卖商家建成网络餐饮“阳光厨房”并使用外卖封签。
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“从26日开始算，商家还剩3天可以整改。3月1日起，我们将对网络餐饮商户进行专项检查，如外卖商家仍未建成‘阳光厨房’或未使用外卖封签，将会受到相应处罚。”绍兴市市场监管局相关负责人表示，根据即将施行的《浙江省电子商务条例》规定，未实时公开食品加工制作现场或者未使用封签对配送的食品予以封口的，由市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处二百元以上五百元以下罚款。
此外，该负责人也提醒大家，3月1日起，外卖配送员在接收餐饮外卖食品时，对未使用"食安封签"或不完整或已被破坏的餐饮外卖食品，有权拒绝配送；消费者在接收外卖食品时，如发现"食安封签"不完整或已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证，及时向属地市场监管部门反映。
小小封签，封住包装，也封住了安全卫生隐患。马上，绍兴人的外卖食品将加上一把“安心锁”，你期待吗？
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来源：越牛新闻客户端、杭州发布
