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“东南山水越为最，越地风光剡领先”
讲的就是嵊州
左手百年越剧，右手千年诗路
嵊州低调传唱着这千百年的岁月变迁
绍兴游玩第五集：“嵊州 · 踏青”
出发！
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最好的休闲方式莫过于和朋友们逛吃逛吃，找一条颇具生活气息的老街，找一个主题丰富的露营基地，再去鲜果采摘基地去摘点水果……美好的假期就这么开启啦~
DAY 1
十八都江-星期八户外休闲基地
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在这个离城市不远，离自然如此之近的山野之处，偷得了浮生一两日闲的清静。
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点一壶茶坐在一个安静的角落看书、晒太阳；同三两好友，在露台别具一格的藤椅上闲坐谈心；微雨时分，在庭院里面向青山对饮，在暮色斜阳里漫步，感受山间夜晚安宁寂静，让生命回归最初原始的状态。
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基地东临美丽的剡溪---浙东唐诗之路的一条重要节点，致力于文化、餐饮及休闲娱乐于一体的浙东唐诗之路驿站，目前主营餐饮、住宿。当然也可以搭个帐篷来露营啦！
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这里还建有清风游步道、大草坪、咖啡吧、书屋等休闲娱乐设施。配套活动有诗歌朗诵会、佳片欣赏、摄影展、民乐演奏等。
十八都江
旅游博主推荐指数：????
地址：绍兴市嵊州市
星期八户外休闲基地
美食博主推荐指数：?????
地址：绍兴市嵊州市三界镇姚岙村
电话：0575-83080369
DAY 2
始宁老街-飞翼有机农业生态园
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飞翼有机农业生态园，坐落于嵊州市三界镇蒋镇，这里四面环山，中间盆地，毗邻小舜江水库。
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参观飞翼有机农业生态园的现代农业科普室和有机蔬菜大棚，你可以了解有机蔬菜的许多知识，了解农作物的生长环境等。
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走进飞翼有机农业生态园的有机蔬菜大棚和水果种植区，这里的蔬菜果品种众多，可以自己动手采摘，一圈走下来，相信你一定会大有收获。
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假期带着孩子来个飞翼亲子游，孩子们还可以进行沙拉DIY活动，用飞翼的有机蔬菜亲手做一份美味的蔬菜沙拉，别提有多美味了~
始宁老街
旅游博主推荐指数：?????
地址：绍兴市嵊州市三界镇始宁街
飞翼有机农业生态园
旅游博主推荐指数：????
地址：绍兴市嵊州市808县道
联系电话：0575-83813008
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越剧是清末以后兴起的地方剧种，发源于绍兴嵊州。越剧起先是农村流行的民间唱书，俗称“落地唱书”；后来从说唱形式发展成为有故事、有情节的小戏。因为敲着笃鼓、尺板伴奏，发出“的的笃笃”的音响，所以被人们称为“的笃班”、“小歌班”。
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崇仁古镇在嵊州西部，背倚五龙山，距今已有近千年的历史。它是一座古朴静谧的江南古镇，至今仍保留着庞大的古建筑群，群内庙宇、祠堂、古戏台、民居、牌坊、药铺、店房、桥梁、池塘、水井一应俱全，虽历经千年却风貌依旧。
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说到大家喜欢的的小吃名单，一定少不了嵊州的各色美食，豆腐小包、炒年糕、榨面。
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而在有着千年历史的崇仁古镇里，有着一家“炖了一百五十年的老鸭”。
豆腐馒头来源于黄泽镇，陈氏炖鸭则来源于另一个古镇——崇仁。精选放养的农家老鸭为主料，用传统的焖炖工艺制作而成，其香味独特浓郁，口味鲜美，入口即化，唇齿留香。
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炖鸭源于明末清初，在清高宗弘历年间广为流传，每每乾隆下江南必去酒肆吃这道菜解馋，到了道光咸丰年间，已成为江浙官方贺岁必贡品，有诗云“紫禁城里龙涎流，崇仁炖鸭岁岁香”。
嵊州人走亲访友都会带上一只陈氏炖鸭，年夜饭上不可缺少的一道主菜。包装好的鸭子用水加热后就可以食用了，口味偏咸口，味道鲜美。
中午可以去会展中心的嵊州小吃旗舰总店，正宗的嵊州美食只有嵊州找得到。
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在嵊州，无论是有馅的还是没馅的，带汁的还是不带汁的，一律叫馒头，别怀疑，黄泽豆腐馒头是外地意义上的小笼包。
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黄泽是嵊州的一个镇，以黄泽豆腐馒头而出名。黄泽豆腐馒头的皮不发酵，类似于手擀饺子皮，豆腐馅一般加上小葱、肉末。做成小笼包形状，上笼屉蒸，蒸熟后带点半透明，十分软，里面汤汁满溢，用筷子提起来容易破，嵊州人习惯在小盘子里加醋和辣椒，这样吃起来不容易腻。吃豆腐馒头可不能心急，俗话说心急吃不了热豆腐呀~
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在嵊州，点炒年糕一定是带汤的，要吃干的你得着重讲一下，还有一种一片一片的干的年糕叫烤年糕。
嵊州豆腐汤炒年糕的做法：先将年糕炒一下再加水，加入咸菜、笋、瘦肉、大葱等配料，蛋皮切条加入。这是经典的配方，却可以根据个人喜好加配菜。
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嵊州榨面不是米线也不是米粉。在天气晴朗的溪滩边，享受日光空气滋养，干燥硬朗，做出的榨面也十分有嚼劲。
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带汤的榨面称为放榨面，一般加自家晾晒的笋干菜和鸡蛋肉丝煮。鸡蛋榨面在嵊州相当有地位，这是待客十分热情的象征。榨面的另一个做法是炒，加香干、肉丝、蛋皮等配料，撒上葱花，清爽不油腻。
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烧一碗热腾腾的榨面，煎一个流黄的荷包蛋，撒上绿油油的葱花点缀，一缕香气飘到鼻尖，汤清味鲜，香美溢口……就是这样一碗榨面，牵绊了每个嵊州人的一生，慰藉了一代代嵊州人的胃。
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又是一个重名，嵊州的汤包并非灌汤小笼，也不是馄饨。
嵊州的汤包皮薄肉少味道鲜美，千万别嫌弃老板包的肉少，小编觉得肉多了反而破坏了汤包意犹未尽的味觉体验。
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汤包可以是汤的，加紫菜虾皮和调味料，也可以是蒸的，蘸蘸香醋和剁辣椒，还可以是铁板的，撒点孜然刷点酱，嵊州人不要太会吃~其实汤包也有两类，一类的皮很薄很包，像纸浮在汤上，称为纸皮汤包，另一类就普通一点了。
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有人爱有人恨的臭豆腐，可炸可蒸；春节里必备的春饼，你也许见过一万种吃法。但是春饼里裹着臭豆腐是什么操作？你一定没听说过！这在嵊州可是一道很经典的风味小吃哦，挨上一张张薄薄的春饼，割上一块滚烫的猪头肉，再放入两块臭豆腐，一个油墩姑（别的地方应该叫油墩子），抹上辣酱，卷而食之，咬下一口，满满的家乡味道啊！
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麦禾则是很大一张，酥酥脆脆的也很好吃。其体形、厚度大于春饼饼皮，配鸡蛋、虾皮、脆油条、甜面酱等馅料，是一道匠心独特的美味传统特色小吃。
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? | 赵学干
嵊州像是一座未被发掘的宝藏，藏了许多大大小小各有特色的古村珍宝，越剧小镇，就是被遗忘在时光里的一颗明珠 。
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谢南华 摄
白日里，你可以在山水之间聆听越地之音，在春光里品尝时令珍馐。入夜，小镇呈现出另一番东方情韵。
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在这里，你会被 “水袖勾连，眉目传情”的缠绵悱恻所感动，被“死生挈阔，与子相悦”的一往情深所感动，也被满楼的雕梁画栋所感动。
崇仁古镇
推荐指数：?????
地址：绍兴市嵊州市王崇线
开放时间：全天
嵊州小吃旗舰总店
美食博主推荐指数：?????
地址：浙江省绍兴市嵊州市官河南路799号南面一楼-8
人均：看你咋吃
越剧小镇
旅游博主推荐指数：?????
地址：绍兴市嵊州市施家岙中国女子越剧诞生地
开放时间：8:30-23:00
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攀上嵊州境内最高峰，走进嵊州最高峰上海拔最高的村子里，在这里登高望远，静静放空自己……
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西白山又名少白尖，是嵊州的最高峰。
传说西白山因李太白云游此处而得名。自东晋葛玄、葛洪在此结庐炼丹始，西白山即为道教名山，自古方士云集。
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小红书@西白圣境
登上西白山，风清气爽，石桥幽泉，水光山色，构成了一幅风光旖旎、雄伟壮观的山水画卷。
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小红书@西白圣境
沿山脚小径蜿蜒而上，层林叠翠，茶园飘香，漫布峰峦的忘忧草被余晖镀成金色，此刻方才知晓“西白忘忧”的来历。
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小红书@西白圣境
如果觉得时间太赶，还可以在找一处民宿住一晚，第二天起来见证这云海日出的盛景。
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定风坡?日落西白坐落于会稽山脉嵊州境内海拔540米处的通源乡西白山西三村，是定风坡旗下的第一家越式风格的高端休闲山舍，也是西白山上的第一家精品民宿。
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民宿根据三间两居头夯土和柱扇传统民居改建而成，冬暖夏凉, 占地两万余平米，融入了大量嵊州民间特色的石雕、竹编、木雕、根雕，独具一格。
白雁坑村地处海拔700多米，四周风光旖旎，抬头远眺西白山高峰，但见山色空濛，云雾缭绕，着实迷人。
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作为世界上稀有物种，香榧是大自然给予这片土地的馈赠。苍劲古朴的香榧树散落在村里，村中有榧，榧中有村，身在其中如入仙境。
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? | 谢南华
海拔700米的万年“巨石阵”，云雾山间的千年“香榧林”十分壮观。
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作为嵊州海拔最高的村庄，白雁坑村也是嵊州的避暑圣地。独特的地理环境，可见山色空蒙，仿若仙域，常年云雾缭绕而被称为“云上人家”。2019年4月，还被正式授牌成为全国首个地质文化村。
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沈锦烨/摄
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西白山
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地址：浙江省绍兴市嵊州市
定风坡?日落
推荐指数：????
地址：绍兴市嵊州市通源乡西白山村（原西三村）
联系电话：0575-89306606
白雁坑村
美食博主推荐指数：?????
地址：绍兴市嵊州市石璜镇
交通信息：绍兴市区自驾出发抵达白雁坑村约1小时47分钟（仅供参考）
绍兴嵊州的游线介绍就到这里啦
明天的“新昌 · 踏春”
期待与你相见哦~
本文由绍兴文旅发布整理编辑
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