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记者也是第一次见这种瓜，赶紧上网搜了搜，发现买到过这种瓜的人还不少。那么，这些白沫究竟是怎么回事呢？是西瓜变质了还是真的打药了？
对此，越牛新闻记者向绍兴市农业科学研究院的黄副院长进行了咨询。
黄副院长表示，“吐白沫”的西瓜几乎不可能是注射了催熟剂、添加剂等成分。“一来，打针的话会在表皮留孔，西瓜本身含水量大，无法像人体皮肤一样会愈合，容易进入细菌，西瓜会很难保存，烂得更快，影响销售。二则，全省每年都会举办相关的优质西瓜评选，对于能否依靠添加剂增加甜度的问题也已经有过研究，主要还是受品种和栽培技术影响，生产上不可能靠注射糖类物质提高水果甜度。”
黄副院长推测，“吐白沫”的西瓜很有可能是因为瓜本身就已经变质、腐烂。在运输时西瓜受外力影响，如被硬物磕碰，在表面形成小孔。内部也会由于植物病害引起变质、腐坏，微生物代谢和汁液一起往外冒，从而产生了泡沫。因此，建议大家尽量去正规的水果店购买新鲜水果。
2、听声音，轻拍西瓜，若发出清脆的声音，说明瓜新鲜，如果声音很闷，说明瓜过熟了。3、看藤蔓，瓜的一端有一截瓜柄，如果颜色鲜亮光泽，那瓜新鲜。如果瓜柄发干，甚至显黄色，那就太熟了。
编辑丨小串
审核丨宅叔
来源丨越牛新闻
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