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烟雨微微，一片笙歌醉里归。4月8日，兰亭书法学堂在欧洲“兰亭-日内瓦2024书法展”开幕式暨作品集首发仪式在绍兴兰亭书法艺术学院举行，随后访问团一行莅临参观会稽山。 Chantal CROUSAZ （尚达乐），Martine Bairoch（马鸿汀），Nicolas Murisier（巖安澜）等来自瑞士的书法爱好者，在绍兴文理学院校长赵阳，绍兴文理学院原校长叶飞帆，绍兴文理学院兰亭书法艺术学院党委书记孙仕龙的陪同下，走进会稽山，感受中国黄酒的文化魅力，共赴一场永和九年的醉。会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称会稽山）总经理杨刚，会稽山工会主席、会稽山黄酒博物馆馆长杨国军热情接待。
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01
封坛之礼 开启黄酒非遗艺术
兰亭-日内瓦2024书法展来访团一行首先来到了会稽山黄酒博物馆，在移步换景之间，看见熠熠生辉的中国黄酒文化，感叹会稽山280多年悠久的黄酒酿造历史。“中国无断代连续经营280多年、经营时间最长的酒企，1952年中国首届八大名酒....”一件件历史物件，一桩桩传奇故事，承载的是会稽山人一代又一代的酿酒精神与坚持，得到了一众瑞士友人的频频称赞。
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黄酒的酿造，是一场跨越历史的回溯。传承千年的黄酒，要历经“夏做酒药，秋制麦曲，立冬开酿，春分压榨装坛”四季轮回。春天封坛，是黄酒酿造中独树一帜的一环，也是被认为是中国酒礼中最崇高的仪式。在瑞士友人面前，仪式感满满的封坛酒，展现的不仅是了不起的中国黄酒非遗酿制技艺，更是中华民族对于自然的思考和生活的智慧。
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02
以“兰亭”为名 跨越国界走向世界
千百年前，会稽山下兰亭，崇山峻岭、茂林修竹之中，听清流激越，酒杯顺流而下，一觞一咏，王羲之与好友纵情饮酒，留下了天下第一行书《兰亭集序》。
时光轮转，会稽山复刻这一场曲水流觞。挥毫泼墨间，与现场的瑞士友人，共同品鉴一杯“兰亭”黄酒，感受兰亭黄酒的天然酿造，体悟最真实的生命体验和感受。
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跨越国界，本次“兰亭-日内瓦2024书法展”来访团莅临会稽山，并不是会稽山第一次向世界友人传达中国黄酒故事。
280多年来，会稽山从未停下走向世界的脚步。不管是百年前为绍兴黄酒夺得第一枚世界金奖巴拿马金奖，还是G20峰会上，为招待二十国国家元首，作为国宴用酒，亦或是作为杭州亚运会官方指定黄酒。会稽山始终坚持推动黄酒文化传播，不断探索中国黄酒与世界对话的高度。
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在文化传承中创新，在创新中发展。黄酒有着千年的历史底蕴与代代传承的酿造工艺，是中华文化的重要符号。未来，会稽山将继续展现独属于中国黄酒的文化内涵，讲好中国黄酒故事，树立国粹黄酒的文化自信，让更多人看见中国黄酒的惊艳气质与会稽山黄酒的上佳品质。
（来源：越牛新闻）
